Deniz Börülcesi Salatası
Yemek Tarifleri

Deniz Börülcesi Salatası

Bu tarif yemeklerin yanına yakışan ve oldukça da besleyici bir salata tarifidir. Üstelik deniz börülcesi salatası çok pratik ve kolaydır. 10-15 dakika ayırarak lezzetli bir salata yapabilirsiniz.

Deniz börülcesi salatası tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir:

1 demet deniz börülcesi

2-3 dış sarımsakDeniz Börülcesi Salatası

1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi

1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

3 yemek kaşığı zeytin yağı

Deniz börülcesi salatası tarifinin yapılışı:

Öncelikle deniz börülcesini bol suda iyice yıkayın. Daha sonra bir tencereye yeteri kadar su koyup ocağın üzerine koyup altını açın ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra üzerine sarımsakları soyarak suyun içine atın daha sonra börülceleri koyup yaklaşık olarak 10 dakika kadar haşlayın. Deniz börülcesi tuzlu olduğu için haşlanırken üzerine tuz dökmeye gerek yok.

Börülcelerin haşlandığını anlamak için bir tane börülceyi elinize alarak sapını ayırmaya çalışın, eğer çıkıyorsa haşlanmış demektir. Börülceler haşlandıktan sonra bir süzgeç yardımıyla iyice süzün ve soğuk suya tutun.

Biraz soğuması için bekletin. Bu arada börülceleri saplarından ayırarak hazırlayın. Deniz börülcesini ayıklamak için alt tarafından tutup diğer elinizle de yeşil kısmı yukarı doğru çekerek saplarından ayırın. Ayıkladığınız börülceleri servis tabağına koyun. Başka bir taraftan gerin bir kap alın ve içine sarımsakları soyarak kabaca ezin. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1çay kaşığı pul biber koyup bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.

Hazırladığınız karışımı servis tabağına koyduğunuz deniz börülcesinin üzerine dökün ve karıştırın. Deniz börülcesi salatasını karıştırırken unutmayın tuz koyulmayacaktır. Zaten kendi tuzu yeterlidir. Deniz börülcesi salatası tarifi hazırdır.